Курица в бальзамическом уксусе

[elenka_g]

Давненько я ничего кухонного не показывала. А тут повод хороший появился - Соня-buxgalter_sofia у меня за просто так спасибо ну никак не принимала ;)

На самом деле получилось не просто вкусно, а очень-очень вкусно!!! И совсем не хлопотно :)




Слова этой песни (вот отсюда):
на 4-6 порций
1 средняя курица (разделать на 8 частей)
4-5 ст.ложек оливкового масла
5-6 зубчиков чеснока(очистить и слегка придавить)
несколько веточек шалфея
соль,черный перец
1/2 ст.бальзамического уксуса

1.Нагреть в кастрюле с толстым дном масло,положить в нее курицу,чеснок и шалфей.Обжарить с двух сторон,так чтобы курица подрумянилась с двух сторон.
2.Солим,перчим,вливаем уксус и накрываем кастрюлю крышкой.Тушим на маленьком огне в течении часа,время от времени переворачивая куски курицы.

Шалфей у меня не водится, я положила пару веточек розмарина. На гарнир у нас были печеные картофельные дольки.

Сонечка, спасиб!!!!! :)

Comments

[elenka-g.livejournal.com]

:) Для бальзамико - почти наркотик ;)
Получается очень нежно!